| chaos | Дата: Вторник, 07.10.2008, 00:05:08 | Сообщение # 1 |
Группа: Спиннингист
Сообщений: 650
Статус: Offline
| рыбное филе пропустить через мясорубку. смешать с хлебом(размоченым в молоке)пропустить чеще раз через мясорубку.
потом солим перчими опять пропускаем через мясорубкупосле этого добавить размягченное масло хороше перемешать.
налепить котлеты( незабываем при лепке руки смачивать водой) обвалять в сухарях.
положить котлеты на на разогретую сковородку с маслом обжарить сначало одну сторону потом другую ..
если котлеты полностью не прожарильсь можно дожарить в духовочном шкафу в течении 5-7 мин.
при подачи на стол положить коьлеты на подогретое блюдо и полить растопленным маслом.
на гарнир можно подать цветную капусту. зеленый горошек. бобы. овощи в молочном соусе, а также подать томатный соус..
на 500гр филе
100гр белого хлеба
1/2 стакана молока
2ст.л масла
____________________
пр аппетита
https://www.photographer.ru/nonstop/author.htm?id=31361
|
| |
| |
